時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
到了冬季人們越來越喜歡吃火鍋,最近幾年藥膳火鍋成為了人們的青睞,火鍋藥膳主要是把中藥材和火鍋結合在一起,味道鮮美,而且具有一定的保健功效,養生的藥膳火鍋有哪些呢。
養生的藥膳火鍋有哪些?
1、牛鞭壯陽火鍋
需要20克菟絲子、花生油、生姜、肉蓯蓉,30克枸杞子,250克雞肉片,400克羊肉片,700克牛鞭,100克白蘿卜、海帶、金針菇、香菇,160克黃豆芽以及新鮮的嫩葉菜,40毫升料酒,30克五香粉,3000毫升的牛肉清湯,十克味精,20克姜片、大蒜以及蔥花,把所有的材料全部放在火鍋里就可以了,特別適合于冬季服用,具有補益精髓以及暖腎壯陽的功效,但是兒童以及外感風寒的人群盡量不要食用。
2、砂仁鯽魚火鍋
需要3克砂仁,一條鯉魚,100克粉絲和冬筍,150克白菜心和豌豆苗,16毫升料酒,30克蒜、姜片、蔥,16克精鹽,3000毫升排骨湯,此火鍋具有開胃止嘔以及利濕的功效。
3、山藥鳳尾蝦火鍋
需要30克山藥片,40克雞肉,320克鳳尾蝦,200克木耳、海帶、瘦豬肉以及墨魚,60克熟豬油,40克姜片和蔥花,2克味精和胡椒粉,30毫升料酒,15克精鹽,4000毫升骨頭湯,此火鍋具有益精補胃以及健脾的功效。
4、銀杏全鴨火鍋
需要一只小鴨子,150克銀杏,160克豆腐、毛肚、黃豆芽,5克蔥花姜片和大姜,16克鹽和醋,10克花椒、胡椒粉、味精,此火鍋具有利水消腫以及滋陰養胃的功效。小編提醒大家銀杏一定要煮熟去除心,千萬不能多吃。
5、牡蠣豬肉火鍋
需要260克新鮮的牡蠣肉,600克瘦豬肉,100克雞腸和鴨血,一個豬心,六只雞爪,160個魚丸和新鮮的冬菇,260克白菜心和粉絲,五克味精、胡椒粉,16克麻油,3000毫升清湯,此火鍋方法具有寧心安神以及補血補氣的功效。
溫馨提示
以上就是小編為大家介紹養生火鍋,但是要根據自身的體質來選擇不同的火鍋底料,另外要養成良好的生活習慣,冬季要做好防寒保暖工作。
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