荔枝味美香甜，富含蔗糖、葡萄糖、維生素c、蛋白質和氨基酸等營養保健成分，是夏季很受歡迎的一種營養保健水果。荔枝雖然好，但是富含糖分且性質偏溫熱，上火者不能吃荔枝，糖尿病患者食用荔枝時一定要慎重，且每次食用荔枝時一定要控制好量。

那么，食用荔枝時要注意什么？

1、上火者忌食：荔枝是一種富含糖分的溫性水果，喉嚨干疼、牙齦腫痛、鼻出血和便秘等上火癥狀者不能食用荔枝，以免加重上火的癥狀。

2、對荔枝過敏者忌食：荔枝可能成為某些過敏體質者的過敏原，對荔枝過敏的人不能吃荔枝，以免出現皮膚潮紅、咽喉腫痛和胸悶胃痛等荔枝過敏癥狀。

3、糖尿病患者慎食：荔枝雖然有降血糖的功效，但是糖尿病患者不能將食用荔枝當作降血糖的辦法。荔枝含有大量的碳水化合物，屬于高血糖指數食物。為了使血糖保持平穩，糖尿病患者每次食用荔枝時最好控制在八顆左右。

4、不空腹食用：荔枝是一種糖分含量很高的水果，空腹時吃荔枝會對胃黏膜造成強烈的刺激，容易引起胃痛或胃脹等不適。

5、不食用水泡過的荔枝：市面上出售的荔枝很多是用水泡過的，這種荔枝會富含水分，人體進食水泡過的荔枝會稀釋胃內的消化液從而影響人體對食物的消化和吸收。同時，水泡過的荔枝中還可能存在毒素，人體食用后還容易引起頭暈等中毒癥狀。

6、不過量食用：荔枝中含有豐富的果糖，如果一次性食用過量，勢必會導致果糖大量積聚在血管中從而刺激人體胰島素分泌，最終引發低血糖的癥狀。同時，荔枝是一種具有滋補功效的性溫水果，如果一次性食用過量的話，還容易引起上火的癥狀。

7、選購優質的荔枝：在挑選購買荔枝的時候，盡量選購外表光鮮紅透且皮薄肉厚的，而不要購買表皮青色未熟透的。

8、清洗表皮后再剝皮食用：荔枝雖然是去皮后再食用里面晶瑩剔透的果肉，但是也是需要清洗表皮后再剝皮食用的，以免攝入有害物質危害健康。

9、不搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃：荔枝中存在著大量的維生素c，黃瓜和胡蘿卜中含有維生素c分解酶。用荔枝搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃，會破壞荔枝中的維生素c而降低其營養價值。

我們在食用荔枝時要注意：上火者和對荔枝過敏者不能吃荔枝，糖尿病患者食用荔枝時一定要慎重，盡量不空腹食用或食用水泡過的荔枝，食用荔枝時一定不能過量，盡量選購優質的荔枝且清洗表皮后再剝皮食用，不要搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃荔枝。