醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院

“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。” 立夏后氣溫度逐漸升高，炎暑將臨，雷雨增多，暑濕之氣易于侵犯人體，這個(gè)時(shí)期一味清熱解毒，潤(rùn)肺止渴的中藥材——茅根很是應(yīng)時(shí)，廣東的多種涼茶中茅根也是常用之品那茅根到底有什么具體作用，該如何為我們的夏日生活所利用呢？

下面就帶大家來(lái)認(rèn)識(shí)一下茅根。

茅根，為禾本科植多年生本草植物的白茅的根莖，多生長(zhǎng)于平原溪邊，產(chǎn)于廣東、南海等地。

中醫(yī)認(rèn)為，茅根性寒，味甘苦，無(wú)毒，入肺、胃、小腸經(jīng)，主要作用是清熱解毒，涼血止血，常用于治療一些熱病，如肺熱所致煩渴、咳嗽，胃熱所致的嘔吐等，也治療一些血癥，如吐血、尿血等，同時(shí)也可治療水腫，黃疸，小便不利等。

《滇南本草》記載“止吐血，衄血，治血淋，利小便，止婦人崩漏下血�！��！毒V目》記載“甘能除伏熱，利小便，故能止諸血、噦逆、喘急、消渴，治黃疸水腫，乃良物也�！�

現(xiàn)代藥理研究表明，茅根具有利尿、止血、抗菌等多種作用，并具有一定的解熱鎮(zhèn)痛、免疫調(diào)節(jié)功效。因?yàn)槠浜�有多種生物活性成分，如三萜類、黃酮類、木脂素類、內(nèi)酯類、糖類、甾體類及有機(jī)酸類等，同時(shí)也含有豐富的鉀、鈣等微量元素。

目前市面上有茅根制作的商品，比如竹蔗茅根涼茶等，也有老百姓經(jīng)常會(huì)煮茅根竹蔗馬蹄水當(dāng)涼茶當(dāng)糖水喝，對(duì)應(yīng)即將來(lái)臨的炎熱夏天，我們給大家推薦一款清熱解暑的藥膳：

茅根冬瓜茶

材料：

茅根20克，冬瓜50克，冰糖適量。

制法：

把茅根及冬瓜洗凈，冬瓜切片或條狀，加入適量清水煎煮，水開(kāi)后文火煮20分鐘后加入適量冰糖調(diào)味即可飲用。

專家點(diǎn)評(píng)：

此款茶飲物美價(jià)廉，煎煮簡(jiǎn)便，口感香甜。茅根具有清熱解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效，相輔相成，常常用于治療夏熱中暑，小便不利，熱性煩渴等，也因其的利水作用，也可用于減肥美容。雖然其性味偏寒，但其寒性作用緩慢，對(duì)于濕熱體質(zhì)之人特別適用，一般人群亦可在夏季炎熱時(shí)食用，但茅根是寒涼之品，多食易傷陽(yáng)，故脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足、陰虛消瘦、腎虛者不宜多服。

選材要點(diǎn)

普通超市及藥材店均有銷售。茅根外觀呈乳白色或黃白色的細(xì)長(zhǎng)圓柱形，表面有稍隆起的節(jié)，干燥，質(zhì)輕，較為柔韌不易折斷。一般購(gòu)買時(shí)，以根莖粗大、外觀色白、無(wú)須根、氣微味甘者為佳。

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