現(xiàn)在人們的養(yǎng)生意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，藥膳受到了很多人的青睞，尤其是養(yǎng)生雞湯，制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，而且能夠給人們帶來(lái)一定的養(yǎng)生價(jià)值，關(guān)于養(yǎng)生藥膳雞湯的常識(shí)。

養(yǎng)生的藥膳雞湯常識(shí)

雞湯的制作方法

需要一片當(dāng)歸，兩根黨參，少量的枸杞子，先把雞處理干凈，使用水沖洗干凈放在砂鍋里面，加入姜以及料酒能夠去除腥味，水開(kāi)了之后再放入黨參、黃芪以及當(dāng)歸，用小火慢燉一個(gè)小時(shí)，最后放入枸杞子和鹽就可以了。

雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

藥膳雞湯里面添加的中藥材不同，藥用價(jià)值也不一樣，也適合于不同的人群。對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的白領(lǐng)人群來(lái)說(shuō)，在制作藥膳雞湯的時(shí)候可以添入適量的百合、茯苓以及枸杞子，具有抗疲勞以及養(yǎng)心安神的功效。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)可以在雞湯里面加入菟絲子、山藥或者杜仲，具有抗衰老以及補(bǔ)腎的功效。對(duì)于青年女性來(lái)說(shuō)，可以在雞湯里面放入女貞子菟絲子，具有美容養(yǎng)顏和護(hù)膚功效。對(duì)于身體虛弱的人群，可以在雞湯里面加入白術(shù)、黃芪或者黃精，能夠提高免疫系統(tǒng)，具有益氣養(yǎng)胃的功效，同時(shí)也預(yù)防感冒。有一部分高血脂或者脂肪肝患者不敢喝雞湯，害怕會(huì)加重病情，這類人群在喝雞湯的時(shí)候可以放入降血脂的中藥，比如何首烏、山楂，具有降血脂保健以及軟化血管的效果。

喝雞湯的禁忌人群

藥膳雞湯能夠給身體帶來(lái)一定的藥用價(jià)值，但并不是適合于所有的人，雞湯里面會(huì)含有脂肪，對(duì)于高血脂癥人群來(lái)說(shuō)，如果大量喝雞湯的話，會(huì)升高血液里面的膽固醇，從而引起動(dòng)脈硬化性高血壓，不容易降下來(lái)。患有消化道潰瘍等胃腸道疾病的人群來(lái)說(shuō)也不能喝雞湯。

溫馨提示

藥膳雞湯給身體帶來(lái)的藥用價(jià)值是意想不到的，任何東西都會(huì)有禁忌癥以及適應(yīng)癥，要根據(jù)自身的體質(zhì)來(lái)選擇合適的養(yǎng)生藥膳，千萬(wàn)不能盲目，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇，不然會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況，甚至?xí)�加重病情。春季要做好養(yǎng)肝和護(hù)肝的工作，盡量不要吸煙喝酒，順應(yīng)自然界的規(guī)律，做到早睡早起，多吃新鮮的蔬菜和水果，比如韭菜、香菜或者香椿等。