龍眼也就是我們所說的桂圓，能夠入心經、脾經，具有養血寧神以及補益心脾的功效，同時也能夠利尿消腫以及健脾止瀉，里面含有大量蛋白質、碳水化合物以及維生素，營養價值非常的高。

龍眼肉的功效都有哪些？

在龍眼肉里面含有大量的鉀、鐵和糖分，特別適合于貧血以及體質虛弱的人群。里面含有一種特殊的成分，能夠提高人們的食欲，從而開胃健脾。除此之外龍眼肉具有潤膚美容以及滋陰補腎的功效，要是把龍眼肉直接浸泡在米酒里，能夠達到御寒祛濕的功效。在龍眼肉里面含有大量的粗纖維，蛋白質以及有機酸，能夠提高抗氧化酶的活性，從而達到了抗癌以及防癌抗衰老的效果。

龍眼肉做法都有哪些呢？

1、龍眼肉粥

需要16克紅棗和龍眼肉，150克粳米，把以上所有的材料全部放在水里面，大火煮開之后再用小火熬30分鐘，最后加入白糖。此方法具有安神以及健脾養心的功效，能夠輔助治療心脾兩虛所引起的陽痿早泄，失眠健忘，同時也能夠緩解下肢浮腫以及全身無力的情況。

2、桂圓棗仁粥

需要15克酸棗仁和桂圓肉，先把這兩只放在鍋里面煮開，然后再放入淀粉調拌均勻，最后加入少量的冰糖來調味，每天晚上睡覺前服用，此方法具有補氣血益心脾的功效，適合于心脾兩虛所引起的失眠、產后大出血、體質比較虛弱、健忘的人群。

3、桂圓雞蛋羹

需要一個雞蛋60克，桂圓肉，桂圓肉徹底的清洗干凈，放在鍋里面煮15分鐘，然后再打入雞蛋，雞蛋煮熟之后再放入少量白糖調拌均勻，此方法具有養血調經的效果，特別適合于月經不調、全身無力，心悸心慌的癥狀。

4、龍眼酸棗仁飲

需要10克炒棗仁和龍眼肉，12克芡實，把炒杏仁洗干凈搗碎放在紗布里面裝好，芡實放在鍋里面加入500毫升的水煮30分鐘，然后再放入以上藥包再煮半個小時，最后加入白糖，此方法具有益腎固精以及養血安神的功效，適合于心陰血虛所引起的失眠健忘、遺精、心悸等。

5、龍眼肉煲豬心湯

需要16克龍眼肉和豬心，把豬心撥開去除筋膜，生姜去皮切成片，把以上所有的材料全部放在開水里，用小火煮三個小時之后加入調料味即可，此方法具有健腦益智以及補氣養血的功效。

溫馨提示

雖然龍眼的藥用價值比較高，但是千萬不能隨意的引用，吃龍眼不能超過五顆，因為屬于溫熱的食物，不然會引起上火。