時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
蘿卜又分為白蘿卜和紅蘿卜,主要生長在地里。種在沙地里的蘿卜吃起來比較脆,吃起來比較辣的一般都是種在貧瘠的土壤里面。蘿卜一年四季都可以種植,民間有個俗話:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”從此可見,蘿卜的營養價值可是被老百姓所承認的,白蘿卜中富含維生素A、芥子油、粗纖維、淀粉酶等等,有著美白、抗氧化、止咳消炎的功效。今天就來詳細介紹一下白蘿卜的營養價值和功效。
白蘿卜的功效和營養
一、促進消化:如果平時容易積食腹脹、消化不良的人,可以把生蘿卜搗爛成汁,然后飲用,辛辣的成分可以促進胃液分泌有助于消化;如果感到惡心嘔吐,腸胃不適吐酸水,都可以把生蘿卜切碎然后煎熟慢慢咀嚼;有口腔潰瘍的人,可以把生蘿卜搗爛用生蘿卜汁漱口。
二、止咳化痰:感冒咳嗽,可以把生蘿卜切碎服用;如果是咽喉炎、扁桃體炎等炎癥,把生蘿卜與生姜一起搗爛成汁,然后服下;鼻子干燥流血,可以搗爛成汁,然后混著酒一起服用。
三、泌尿系統結石:平日里排尿不通暢,泌尿結石、浮腫可以食用生蘿卜。
如何食用白蘿卜,可以采用以下配方:
1、治療扁桃腺發炎:生蘿卜磨成汁和溫水調勻服用,每天可以喝2~3次。
2、治療哮喘:生蘿卜磨成汁,還可以和甘蔗、梨汁一起飲用,每天服用三次效果更佳。
3、治療胃痛:一日三餐后都飲用一小杯白蘿卜汁。
4、治療燙傷:取生蘿卜少許,搗爛成汁,在燙傷處每日三次涂抹。
5、治療凍瘡:白蘿卜切片,用或烘熱涂抹在凍瘡處,但是如果凍瘡已經潰爛,就不宜用這個辦法了。
6、治療高血壓引起的頭暈:取白蘿卜少許,與紅糖調均勻一起服用,每日服用兩次即可。但是要注意的是,糖尿病患者不宜服用。
7、治咳嗽多痰:生蘿卜搗爛成汁,混入少許的冰糖,一起燉熟,每天服用兩次即可。
8、治咽喉痛:蘿卜和青果一起煎成水,作為茶飲,每天可以多次飲用。
9、治療煙癮:白蘿卜搗爛成汁,加適量白糖調勻,清晨起床時服用,有效抑制煙癮。
白蘿卜營養豐富,在《本草綱目》中曾記載它是對人體最有利的蔬菜,但是白蘿卜性寒,脾胃比較虛弱的人群不宜大量食用
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