時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
1、鮮奶蒸蛋
原料:鮮牛奶250毫升,雞蛋白2個,白糖1匙。
制作:先將蛋白打散,然后加入牛奶和白糖并調勻;把調勻的蛋白鮮奶用濾網過濾,放入器皿中;鍋上放置蒸籠,將籠底的水煮沸,把器皿放入籠中,以中小火蒸10分鐘左右;待器皿中蛋白鮮奶液凝固即成。
營養特點:這款小點心鮮香嫩滑,非常富有營養,是臨產前因宮縮痛而不愿意進食的產婦很好的點心。
2、羊肉紅棗湯
原料:新鮮羊肉250克,大紅棗80克。
制作:先將羊肉、大紅棗洗凈,然后在鍋里加入1000毫升清水,把羊肉和大紅棗一同放入鍋里煮湯,直至鍋里剩500毫升水。
營養特點:在臨產的前幾天,每天煮好后盛出分成兩份,每天早晚各喝1次,可以增強孕婦的體力,還可鎮靜安神,補鐵益血。
3、蒸鰻魚
原料:鰻魚600克,姜片、蔥段、精鹽、生抽、淀粉適量。
制作:鰻魚剖凈,用熱水去黏液,洗凈后順魚身切花刀;將切好的鰻魚放入精鹽、生抽、淀粉等腌料中蘸勻,放入盤中后上籠隔水蒸熟;將蔥段、姜片一同切成細絲,淋少許熟油于鰻魚表面即可食用。
營養特點:這款點心清香軟嫩,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養素,是臨產婦的保健佳肴。
4、核桃酪小點心
原料:核桃仁50克,糯米200克,大紅棗數顆,牛奶250毫升,白糖適量。
制作:把核桃仁用開水浸泡,去皮并搗成碎末;大紅棗開水浸泡,剝去外皮、去核并搗碎;糯米用清水洗凈后搗碎;鍋里加上250毫升清水,把核桃仁、大紅棗末、糯米末放入,一同煮成粥,然后加入牛奶;快要熟時放入白糖,一直將粥煮熟即可。
營養特點:這款小點心甜香可口,富有鐵、鈣、磷和水分。臨產前食用,不僅可以幫助孕媽咪增加力氣,還可以補充營養。
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