時間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯
白果雞肉粥
原料：
白果、雞脯肉、干蝦仁、大米粥、姜絲、蔥花，調料各適量。
制法：
將雞脯肉剁細成雞肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜絲拌勻，腌好備用；煮一鍋白粥，煲粥時可放少許干蝦仁，待粥快成時加入白果繼續煮10分鐘，再放入雞肉糜煮熟，起鍋加適量鹽、香油，撒上蔥花即可。
功效：
鮮美營養，止咳平喘。白果可潤肺益氣，宜熟食，不宜長期服用。
沙參百合鴨湯
組成：北沙參、百合各30克，肥鴨肉150克。
制法：將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成。
適應癥：養陰潤肺，清熱化痰。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、結核咳嗽等。
用法：飲湯吃鴨肉。
杏仁豬肺粥
組成：豬肺90克；北杏仁10克；粳米60克。
制法：（1）、將北杏仁去皮尖洗凈；豬肺洗凈切塊放入鍋內，出水后再用清水漂洗凈。
（2）、把粳米洗凈與杏仁豬肺一齊放入鍋內，加清水適量文火煮成稀粥調味即可。
適應癥：慢性支氣管炎屬痰盛者。癥見咳嗽痰多、呼吸不順、氣喘胸膈、痞滿脈滑。
用法：隨量食用。
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