時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
雪菜豆腐
【食療配方】:豆腐100g,雪菜20g,烹調油5g,食鹽、味精適量,蔥、姜末少許。
【功效】:雪菜具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用,豆腐能夠生津潤燥、清熱解毒。
【制法】:1、將豆腐切成2cm見方的塊,用開水燙3分鐘,撈出備用。2、將雪菜切成碎丁。3、鍋放油加熱,放蔥、熗鍋,放入雪菜,煸炒;再放豆腐、鹽、少量清湯,旺火收汁,放味精,出鍋即可。
口蘑冬瓜
【食療配方】:冬瓜100g,口蘑20g,蔥、姜末、食鹽、味精適量,烹調油5g。
【功效】:冬瓜是天然利尿消腫劑,對糖尿病人有良好的消腫作用。
【制法】:1、將冬瓜去皮,切成3cm見方的片,口蘑以頂刀切片。2、鍋內放油加熱,放蔥、姜熗鍋,放少許清湯、食鹽燒開,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出鍋即可。
生菜包松仁魚米
【食療配方】:生菜150g,玉米25g,松子仁10g,色拉油5g,青魚150g,豆瓣醬5g,鹽等調味品適量。
【功效】:生菜富含維生素,松仁含不飽和脂肪酸及維生素E,魚米含優質蛋白。
【制法】:1、青魚改刀成粒狀,上漿。起油鍋,煸炒松仁、玉米,加入魚粒,翻炒,加鹽和味精后起鍋。2、生菜洗凈,吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。
葛根粉粥
【食療配方】:粳米100g,葛根粉30g。
【功效】:具有解熱、降血脂和降血糖的作用。
【制法】:1、將葛根洗凈后,切成片,加清水磨成漿,沉淀后取淀粉,曬干備用。粳米淘凈。2、粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮,煮至米半熟,加葛根粉,再繼續用文火煮至米爛成粥。
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