一、苦瓜粥

材料：苦瓜15克，大米100克，白糖適量。

做法：

1、大米淘洗干凈，用冷水浸泡30分鐘，苦瓜洗凈，除去瓜瓤，用冷水浸泡后撈出，切成丁。

2、鍋置火上，加入冷水，將大米放入，先用大火煮沸，加入苦瓜丁，然后改用小火熬至粥成，加入白糖調(diào)味即可。

功效：苦瓜清熱益氣，具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目、祛痘解毒的功效。

二、排骨枸杞養(yǎng)顏湯

材料：排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。

做法：

1、排焯水，洗凈血水放入沙鍋。

2、夏季養(yǎng)生美容食譜加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開(kāi)。

3、再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。

功效：以上幾種食材夏季養(yǎng)生食譜配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。

三、桂花銀耳燉雪蛤

材料：桂花、銀耳冰糖各20克，10克的雪蛤。

做法：

1、首先把桂花洗凈去雜質(zhì)；銀耳用溫水發(fā)2小時(shí)。

2、去蒂頭、雜質(zhì)，撕成瓣；雪蛤用溫水發(fā)透，洗凈并剁碎；冰糖打碎成屑。

3、最后把桂花、雪蛤、冰糖、銀耳同放燉鍋內(nèi)，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火燉煮35分鐘左右，等稍微等一下就可以拿出來(lái)食用了。

功效：祛痘養(yǎng)顏。

四、苦瓜瘦肉羹

做法：

1、苦瓜洗凈，豎著切開(kāi)，去瓤，切碎末火腿切碎末。

2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放苦瓜，翻炒。

3、加入清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，放火腿末。

4、加少許鹽、淀粉水，倒入蛋清，關(guān)火淋上香油即可。

功效：祛痘養(yǎng)顏。