肉蓯蓉蛤蜊魚煲

配方：肉蓯蓉6克，石斑魚500克，蛤蜊肉100克，雞油50克，味精5克，雞精5克，棒子骨湯2500毫升，姜5克，蔥5克，鹽5克。

制作：

1、將石斑魚、蛤蜊肉、肉蓯蓉洗凈切片；姜切片，蔥切節(jié)。

2、將石斑魚、蛤蜊肉、肉蓯蓉、姜、雞油、蔥、調(diào)料放入煲內(nèi)，加入棒子骨湯，置武火上燒沸，再用文火煲30分鐘，調(diào)味，上桌，即可燙其他菜食用，又可直接佐餐。

功效：補(bǔ)腎益精，潤燥滑腸。

核桃蓯蓉?zé)跹蚰I

配方：核桃仁30克，肉蓯蓉30克，羊腎1對，胡椒2克，味精1克，鹽3克。

制作：

1、將肉蓯蓉切片。

2、將羊腎、核桃仁、肉蓯蓉一起放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，文火燉熟，加胡椒、味精、食鹽少量、攪拌即成。

功效：補(bǔ)腎、益精、補(bǔ)腦、潤腸通便。

鹿膠蓯蓉粥

配方：鹿角膠10克，肉蓯蓉15克，枸杞子15克，大米150克，鹽少許。

制作：

1、將鹿角膠蒸化，肉蓯蓉酒浸，去鱗片，洗凈泥沙；枸杞子去果柄、雜質(zhì)、洗凈；大米淘洗干凈。

2、將大米、鹿角膠，肉蓯蓉、枸杞子放入鍋內(nèi)，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘即成。食用時，加入少許鹽。

功效：補(bǔ)腎壯陽

蓯蓉炒羊肉片

配方：肉蓯蓉20克，羊里脊肉250克，玉蘭片30克，淀粉30克，料酒10克，雞蛋清1個，鹽5克，醬油10克，味精3克，姜5克，蔥10克，植物油50克。

制作：

1、將肉蓯蓉洗凈，烘干，打成細(xì)粉，玉蘭片洗凈，切薄片；姜切片，蔥切段，羊肉切成3厘米長的薄片

2、將羊肉片放入碗內(nèi)，加入淀粉、蛋清、醬油、鹽、味精、抓勻。

3、將炒鍋置武火上燒熱，下入植物油燒至六成熱，下入植物油燒至六成熱時，下入姜，蔥爆香，隨即下入羊肉片，炒變色，下入肉蓯蓉、玉蘭片、料酒、醬油、鹽、味精、炒熟即成。