冬季是感冒多發季節、易著涼，咳嗽就隨之而來。咳嗽的原因大致由風寒感冒和風熱感冒引起，對兩種不同的病癥，也需搭配不同的食療方輔助治療。

從中醫的角度看，咳嗽有內因、外因兩個方面。外因是外感風寒，由皮毛而入，合于肺而為病。內因則指出寒飲入胃，冷飲之邪，循胃上膈，從上干于肺而致咳。對此，選用的藥膳也有所不同。

一、風寒咳嗽食療方

●風寒咳嗽

癥狀：咳嗽、咽癢、痰稀薄色白。常伴有頭痛、鼻塞、惡寒無汗、全身酸痛等。

治療原則：疏散風寒，宣肺止咳。

推薦食療方：

1、冰糖梨飲

梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯，但如果不喜歡花椒的味道，可自己選擇。

2、紅糖姜棗湯

紅糖30g，生姜10g，紅棗30g，以水三碗，煎至一碗，取汁溫服，服后微汗即愈。

3、姜杏粥

杏仁15g（去皮，搗碎）、粳米50g，洗凈同置于砂鍋中，加水適量，煎煮20分鐘，加生姜6g（去皮，切成絲）再煮10余分鐘，即可溫服，每日兩次。

二、風熱咳嗽食療方

癥狀：咳嗽、無痰，或有痰色黃稠，不易咳出，咽干疼痛、口渴，常伴有發熱、汗出，頭痛、舌紅、苔薄黃、脈浮或浮數。

治療原則：疏風清熱，宣肺止咳。

推薦食療方：

1、白菜干腐皮紅棗湯

材料：白菜干100克左右，豆腐皮50克，紅棗10個。

做法：一起放入鍋內加清水煮湯。用油鹽調味佐餐食用。煮熟、煎湯、絞汁服均可。每次常用量白菜干50-100克，鮮白菜100-500克。可清肺熱、潤肺燥。

功效：白菜干腐皮紅棗湯適用于支氣管炎干咳、秋冬肺燥咳嗽、胃熱腸燥、大便干結等病，但肺氣虛寒所致咳嗽痰白而多、脾氣虛寒所致的腹瀉腹痛者，不宜服用。

2、梨貝湯

鴨梨100g（洗凈去核，切片），川貝母6g（搗碎），桔梗10g，一起置砂鍋中煎煮20分鐘，再加入菊花10g，再煮10分鐘去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。

3、桑菊杏仁茶

桑葉10g，菊花10g，杏仁10g（去皮搗碎），三者一起置于鍋中水煎煮20-30分鐘，取汁調入蜂蜜15g即可溫服。

以上是冬季咳嗽的中醫食療方法，如果您情況嚴重，請及時就醫。