醫(yī)學指導：廣東省中醫(yī)院腎病科大科主任 劉旭生教授

熟地黃性微溫，味甘。用于養(yǎng)血補腎，益精填髓，對精血虧虛所致的面色萎黃、 眩暈心悸、 月經(jīng)不調、須發(fā)早白，肝腎陰虛所致的潮熱骨蒸、手足心熱、腰膝酸軟、遺精、消渴等有很好的療效。

精是人體生命活動的物質基礎，衰老是精虧所致。熟地黃填精滋陰，故可祛病延年，是中醫(yī)抗衰老延壽的重要藥材， 可用于多種老年病如冠心病、動脈硬化癥、糖尿病、腦血管病、肝硬化、腎功能不全等的預防和治療。

熟地黃滋潤厚重，固攝一氣，大補陰精，是臨床補腎陰要藥。在制作藥膳時，若是補肝腎，常與山茱萸等同用；若是補血，常與當歸、白芍等同用。熟地黃使用劑量較大，每次用量為10～30克。但本品滋膩，脾虛便溏、氣滯痰多者慎服。

溫馨提醒

熟地黃，是玄參科多年生草本地黃的塊根經(jīng)酒燉或酒蒸法炮制加工而成，又名熟地。其以個大，體重，質柔軟油潤，斷面烏黑，味甜者為佳。

熟地珧柱牛骨湯

材料：牛骨500克 熟地黃60克 江珧柱30克

烹制方法：熟地黃洗凈切片；江珧柱洗凈，浸軟撕開；牛骨洗凈，斬件。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煮3～4小時，調味即可。

功效：滋陰益腎，養(yǎng)血強筋。適用于久病精血虧虛者。

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