每天早上一杯蜂蜜水是不少都市女性的養生秘訣，當然蜂蜜水能夠促進腸道蠕動，對身體很有好處，特別是現在這樣的秋燥季節。但是，蜂蜜是否人人皆宜？怎樣吃蜂蜜才最有效呢？

從中醫角度講，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過服蜂蜜來改善。但體質寒濕的人，或身體常出現水腫的人，食用蜂蜜反而會加重濕氣，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，應考慮個人體質。

此外，選蜂蜜，也要視個人體質而定。不同蜂蜜來自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補益的作用；銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。

服用蜂蜜，較為合理的方法是每天吃一次，每次約一湯匙。在不同時間食用蜂蜜，功效也不同，如臨睡前食用，有助于安神，可促進睡眠；而春季和夏季濕氣重，早上則不適宜食用，秋冬季卻無妨。另外，蜂蜜對胃酸有雙向調節作用，過量食用，會抑制胃酸，少量食用，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、有潰瘍性發炎的人，可在飯前半小時食用，而胃酸缺乏、胃口較差的人，則應在飯前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水沖服。溫水沖服有助于刺激腸道蠕動，幫助排便。對于容易腹瀉的人，則是以溫熱水沖服為佳（水溫不超過60℃），可起到滋陰補益的作用。

此外，用純正蜂蜜外敷，還能起到消炎殺菌的作用，根據《中藥藥典》記載，蜂蜜外敷有生肌斂瘡的功效。古時便有人用蜂蜜涂擦傷口，以幫助皮膚生長愈合。現代醫學也證實，蜂蜜的確有此功效，用蜂蜜敷臉，還能起到補充皮膚角質層水分，改善膚質暗沉的作用。

蜂蜜也有不用種類的選擇，不同體質的人還是要挑選不一樣的蜂蜜才好。純正蜂蜜會有特殊花香味，選擇蜂蜜的時候一般是先聞味道，再看蜂蜜的粘稠度。如果是單花蜜，會有本植物特有的花香味，如果是混合花蜜，聞起來是天然的花香味。假的蜂蜜一般是蔗糖味或者香料味，純正的蜂蜜不一定會很透亮，但是會相對粘稠。你可以試試用筷子挑起，如果能滴落成絲并且縮成蜜珠則是好的蜂蜜，另外，你也可以嘗試著把蜂蜜滴在報紙上，如果蜂蜜成團且不會濕透報紙，則是好蜂蜜。比較假的蜂蜜因為摻水較多，容易讓報紙濕透。此外，選蜂蜜，也要視個人體質而定，不同蜂蜜來自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補益的作用；銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。以下是各種蜂蜜的推薦使用人群：

1、棗花蜂蜜

特 色：補脾益胃、補中益氣、補血安神

推薦使用人群：氣虛畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒、腹脹便秘的人群

2、槐花蜂蜜

特 色：潤肺止咳，清除肺火

推薦使用人群：適用于肺火重，便秘人群的保健食用

3、玫瑰蜂蜜

特 色：美容養顏，滋潤肌膚

推薦使用人群：內火煩躁、活血化瘀的女性

4、桂圓蜂蜜

特 色：營養豐富，蛋白質含量高，養血安神、健腦益智

推薦使用人群：兒童及失眠、記憶力減退的人群

5、黃芪蜂蜜

特 色：采用名貴藥源，補中益氣，利水退腫

推薦使用人群：氣虛多汗，小便不暢的人群

6、荔枝蜂蜜

特 色：甘甜爽口，營養豐富

推薦使用人群：氣血雙虛、虛火旺盛、心悸失眠的人群及追求健康靚麗的中青年。

7、酸棗蜂蜜

特 色：鎮靜催眠 調節血壓

推薦使用人群：氣躁失眠，血壓高的人群

8、枇杷蜂蜜

特 色：治痰療咳，清熱利尿

推薦使用人群：久咳不止、肝、腎功能弱的人群

9、荊花蜂蜜

特 色：清熱潤燥，解毒去痛

推薦使用人群：飲食不規律，腸胃不適的人群食用

10、益母草蜂蜜

特 色：活血化瘀，調經、美容

推薦使用人群：月經不調、經血過多、產前產后增強體質的中青年女性群體

11、枸杞蜂蜜

特 色：滋腎潤肺 、長于補氣

推薦使用人群：記憶力減退、用腦過度的學生及腦力工作者

12、紫云英蜂蜜

特 色：清熱解毒、清肝明目

推薦使用人群：氣血雙虛引起的虛火旺盛、失眠、頭暈、等癥狀的人群

13、黨參蜂蜜

特 色：名貴藥源植物蜜，補中益氣

推薦使用人群：體虛、胃寒、心悸失眠及貧血人群

14、椴樹蜂蜜

特色：益氣補腎、養胃補虛、清熱、補中、潤燥

推薦使用人群：有醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的人群