一、谷雨時節應適當進補
春天,肝木旺盛,脾衰弱, 但在谷雨的15天及清明的最后3天中,脾卻處于旺盛時期。順應四時的養生原則。此節氣中,脾的旺盛會使胃強健起來,使消化功能正處于旺盛的狀態,消化功能旺盛有利于營養的吸收,所以這時正是補身的大好時機,使身體能夠適應下一個季節的氣候變化。但是補要適當,不宜過,古人有"四季不食脾"的說法。
二、飲食上應少酸增甘
谷雨前后十五天及清明的最后三天中,脾處于旺盛時期,這個時候食欲容易變好,可適當進行輕補,但不宜過。中醫學將天然食物和天然中藥材,按照顏色,劃分為五 類,分別是青(綠)、赤(紅)、黃、白、黑,這些顏色也與人體的內臟發生聯系。其中,黃色就是入脾。所謂“入”,就是進入、營養的意思,黃色的食物,可以 養脾。除了五種顏色理論外,中醫學還有“五味”的理論,“五味”即酸、苦、甘、辛、咸。其中,甘是入脾的。中醫認為:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”飲食最好少食酸辣,肝旺容易損傷脾胃,最宜忌酸。飲食調養要投其臟腑所好,稍微偏甜較為合適,比如山藥、百合、木耳等。其中,粥類飲食最養脾胃。
1、多吃減壓谷類食物:谷雨前后適宜食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的谷類食物,谷類食物中富含B族維生素,對改善抑郁癥有明顯效果。
2、少吃多餐、停食刺激食品:谷雨節氣是胃病的易發期,消除病因要戒煙戒酒,不暴飲暴食,饑餓無度,少吃多餐,并停止食用對胃有刺激的食品和藥物等。
3、吃香椿健胃理氣:谷雨前后正是香椿上市時節,此時香椿醇香爽口,營養價值高,有"雨前香椿嫩如絲"之說。可以香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋,用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。
三、起居上注意防潮
谷雨后,各地降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時養生要順應自然環境的變化,通過人體自身的調節使內環境與外環境的變化相適應,保持人體各臟腑功能的正常。
氣溫雖然開始轉暖,但早晚仍較涼,早出晚歸者要注意增減衣服,避免受寒感冒。過敏體質的人這個季節應防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸,減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入,出現過敏反應及時到醫院就診。
谷雨過后,氣溫逐漸升高,雨量開始增多,下雨頻繁的季節,平時衣物比較潮濕,因此建議穿一些棉質衣服,注意勤換貼身衣物。
四、夜臥早起避免春困
谷雨前后,陽氣漸長,陰氣漸消,人們的新陳代謝進程被加快了,大腦對供氧量的需求隨之提升。一旦出現供氧不足的情形,人便會容易犯困,這就是常常說的“春困”。其實,“春困”還是可避免的,《黃帝內經》說:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生……”。也就是說,在春季中,作息安排最好是能適當地晚睡早起。掌握“夜臥早起”的睡眠節奏,早起后進行適當的戶外運動,順應春季的升發之機,促進體內外的氣體交換和吐濁納清,有助于人體的新陳代謝,使人體精力充沛。