時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
用料：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
制法：豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切段；陳皮用水浸軟；一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時即可。
功用：白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用；豬肺味甘，性平，可補肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血者服用。
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