時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
材料：楊梅500克，江米酒500毫升，冰塊適量，冰糖150克，蜂蜜適量。
做法：1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗；
2、高度白酒清洗楊梅，可選用二鍋頭；
3、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干；
4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中；
5、最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
6、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
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