時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
在很久以前，古人就學會了用酒與中藥釀制藥酒，藥酒即可養生又可治療疾病，是藥食兩用的飲品，泡藥酒也是項技術活，掌握正確的泡酒方法和服用方法，可以讓藥酒的功效更好，今天就讓中醫教我們泡藥酒的正確方法。
藥酒，是將具有強身健體功效的中藥與酒“溶”于一體的藥酒，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高療效。藥酒按照藥材性質不同，可分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。俗話說“酒乃百藥之長”，酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。“酒借藥勢、藥借酒力”，酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發揮三分藥力，那么在藥酒中即可達六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會加大，如果平時能喝半杯酒，對于藥酒，就只能喝一口。
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