人們見面，常常用面色的好壞來形容一個人是否健康，比如人們會說：最近氣色挺好，這是用來形容一個人身體健康，當然這也是有依序的，因為人人氣血盛衰，常常從面色顯示出來，面色可以說是健康的溫度計，能反映出人體的健康狀況。

　　“《黃帝內經》形容健康的面色叫作‘白絹裹朱砂’，即看上去如白色的絲絹裹著朱砂，白里透紅;而不健康的人則常常表現出多種異常的臉色，如蒼白、潮紅、青紫、發黃、黑色等。”

　　面色蒼白：中醫學認為大多為虛證、寒證或失血。呼吸系統狀況不佳臉色會發白;久病體虛、大出血、慢性腎炎等也會使面色發白;有貧血傾向的人，會因為血色素不足而使面色呈現白兼萎黃色。

　　面色潮紅：多為熱證。血得熱則行，脈絡充盈，血流加速則皮膚呈現紅色。高血壓患者就常常紅光滿面;結核病患者由于低熱，會顴部緋紅。

　　面色青紫：多為氣血不通、脈絡阻滯所致。心力衰竭、先天性心臟病、肝病導致血液中廢物過多等，都會使面色變為青紫。

　　面色發黃：中醫學認為，黃色鮮明屬于濕熱，黃色晦暗多屬于寒濕;面色萎黃，多為心脾虛弱、營血不足;面黃浮腫為脾虛有濕。

　　面色發黑：多屬腎病或血瘀證，常為重病。此外，長期使用某些藥物，如砷劑、抗癌藥等，亦可引起不同程度的面色發黑。

　　就面色光澤和濕潤度而言，健康的皮膚皮脂(油分)和汗(水分)的分泌暢通，皮膚會保持柔軟。氣候原因可引起皮膚干燥，如多風、寒冷等。某些疾病也會使皮膚干燥，例如糖尿病，葡萄糖水平的波動會使皮膚變得干燥、手感粗糙。

　　中醫建議，面色發白的人如果沒有特別的病癥表現，食補是最好的辦法。可多補充魚肉、雞肉、黑豆、菠菜等食物，必要的話，食用一些紅棗、枸杞、龍眼等補益氣血之品。面色潮紅的人應盡量避免刺激性食物，避免面部冷熱刺激。寒證患者，可以多吃些牛羊肉、胡椒、生姜來發熱，促進新陳代謝。對于偏食、營養不均衡引起的面色偏黃，就要糾正不良的飲食習慣。面色發黑的腎病患者應多食用具有補腎作用的食物或藥物，如核桃、木耳、黑豆、黑芝麻等。