在當下的社會,可以說幾乎家家戶戶都有冰箱,不管疫情當下的囤菜,還是炎炎夏日,我們幾乎都離不開冰箱儲存食物。很多人習(xí)慣認為冰箱就是“保險箱”,食物儲存其中是安全的,無論是生、熟食品,只要放入冰箱的食物就不會腐敗變質(zhì)。專家們表示,這種想法是錯誤的!其實,冰箱內(nèi)存活著種類豐富的微生物,一些嗜冷菌在低溫、低氧環(huán)境中都能生長,冰箱中存放的食品成為其重要污染源,可能就會導(dǎo)致食源性疾病的發(fā)生。北京生活頻道有一期節(jié)目專門報道過“冰箱病”,被采訪的主治醫(yī)師劉醫(yī)生說,夏季70%腸胃疾病是冰箱細菌引起的。

所謂“冰箱病”,是指人吃了存放在冰箱中的食物,引起腹瀉或是腸胃疾病的不良反應(yīng),主要通過被污染的食物、水源,經(jīng)消化道傳播。常見的致病菌如大腸桿菌、李斯特菌等,最容易污染瓜果、蔬菜、魚類和乳制品。

如何抵御冰箱病,捍衛(wèi)我們的健康呢?德國漢諾威大學(xué)專業(yè)研究微生物與衛(wèi)生健康領(lǐng)域的Bobke博士發(fā)明了一個好辦法,他有十多年自來水消毒工程師的工作經(jīng)驗,在2003年SARS病毒大爆發(fā)的背景下萌發(fā)了這樣一個產(chǎn)品理念,來應(yīng)對今后可能會出現(xiàn)的有害細菌、病毒的危害,為人類健康生活服務(wù)。Bobke博士前后花了3年多的時間,做了上萬次的測試,才完成了對knick´n´clean抗菌棒產(chǎn)品的全部設(shè)計與安全測試和效果跟蹤報告,產(chǎn)品獲得了德國健康衛(wèi)生部們的市場許可(許可號:N-25121),并且連續(xù)獲得德國食品保鮮技術(shù)、生物安全、創(chuàng)新技術(shù)等領(lǐng)域大獎。

德國發(fā)明專利,專利號:DE 10 2005 038 320 A1

德國健康衛(wèi)生部們的市場許可,許可號:N-25121

產(chǎn)品面市后在德國已連續(xù)5年獲得生物科技類獎:

2007年獲得德國生物創(chuàng)始人競賽一等獎

2008年獲得德國Plus X Award工業(yè)“創(chuàng)新”獎

2009年獲得德國工業(yè)生物技術(shù)創(chuàng)新成果大獎

2010年獲得德國中部地區(qū)食品科學(xué)“智商創(chuàng)新獎”

2011年獲得德國DABER創(chuàng)新獎

knick´n´clean抗菌棒有效物質(zhì)二氧化氯是國際公認的安全、高效的環(huán)保消毒劑,在食品冷藏儲存領(lǐng)域的安全性和有效性也得到了歐洲食品安全局認證

Knick'n'clean抗菌棒具有主動釋放、全方位覆蓋,安全無毒,高效率等特點,能迅速殺除各種致病菌,包括李斯特菌、沙氏門菌、志賀氏菌、耶爾森菌、大腸桿菌等細菌,從而使密閉空間的食品和物品始終保持在健康安全的范圍內(nèi),杜絕病從口入,同時達到防止串味,消除異味,持久保鮮的效果,比傳統(tǒng)的活性炭、消毒噴劑等強很多。

Knick'n'clean抗菌棒使用簡單方便,輕輕一折,搖一搖,放入冰箱冷藏室上方即可;剩菜剩飯等不用保鮮膜包裹,冰箱也不會有異味;抗菌棒體積小,不占空間;而且即使停電,也可保護冰箱安全;

使用Knick'n'clean抗菌棒后,可以將冰箱冷藏溫度調(diào)至最省電檔;省去使用保鮮膜的錢;延長食物保鮮期,避免浪費;減少因細菌感染而致病的概率,省醫(yī)藥費;省下的錢,比購買抗菌棒的錢,要多的多

現(xiàn)在Bobke博士將在德國暢銷十多年的Knick'n'clean冰箱抗菌棒帶入中國,想了解更多詳情,請關(guān)注公眾號“Knicknclean健康生活”,或到Knick'n'clean中國官網(wǎng)了解。