很多人都聽說過紅茶、綠茶、花茶，但是卻不知道鐵觀音屬于什么茶。在這里茶語小編就給大家普及一下，鐵觀音的原名叫做茶樹名，由于適合制作烏龍茶，所以逐漸被叫做鐵觀音。鐵觀音屬于烏龍茶的一種，而烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制作方法，所以不僅非常清新，而且口感也非常好。

　　鐵觀音屬于什么茶?烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，常見的鐵觀音茶葉泡開后邊邊是紅的，中間是綠的，俗稱“綠葉紅鑲邊”。現(xiàn)在的茶葉幾乎沒有固定的標準，因為制茶技術(shù)成分復雜多樣，真正正福建人喝鐵觀音是很講究的，他們叫喝工夫茶，有專門的茶具，頭湯不喝，也叫開香，用來沖燙茶杯，茶杯和酒杯差不多一樣大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶。

　　鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣，安溪鐵觀音是國內(nèi)首屈一指的名茶，是經(jīng)久不衰的十大名茶之一。鐵觀音屬于什么茶?鐵觀音屬于功夫茶，鐵觀音的氨基酸含量十分豐富，其口感入口滑爽蘭花香，香氣濃郁，回甘好。有七泡有余香的美譽。

　　其實想要知道鐵觀音屬于什么茶非常簡單，有人說，只要您去一趟福建就會明白了。綠茶是屬于涼性，紅茶屬于熱性，適合在冬季的時候使用，但是鐵觀音是溫性的，所以不管在什么季節(jié)都是可以飲用鐵觀音的，而且飲用鐵觀音給我們帶來的好處也非常多，所以大家不妨嘗試下。